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Soupe de soja

 

Il vous faut :

 

-100 gr de soja trempé la veille

-1 oignons

-2 gousses d’ails

-4 c à s  d’huile

-1 c à s de maïzena rase

-1 cube de bouillon

-1 citron

-1 brin de menthe

-sel et poivre

 

La veille faire tremper le soja dans l’eau pendant 12 heures. Rincer et mettre environ 1 litre d’eau avec les gousses d’ail, laisser cuire 45 minutes. Retirer du feu, presser le citron, mélanger avec la  maïzena et  rajouter à la soupe de soja, remettre sur le feu et faire bouillir quelques minutes tout en mélangeant pour que cela n’attache pas au fond. Ensuite prendre une poêle et émincer l’oignon finement. Faites dorer, et verser-le tout sur la soupe de soja. Parsemer de menthe ou de coriandre.

 


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  • : Lahcene Myriam
  • Lahcene Myriam
  • : Femme libre et heureuse de vivre, ma vie est un roman,mes enfants sont mes trésors. j'aime le soleil, la mer, les voyages,la cuisine. Je déteste: les cons, la méchanceté Gratuite, l'abus de pouvoir, la discrimination et les hommes cons !! La cinquantaine, drôle, belle et humaine ! Parfaite quoi !!!
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