thé a la menthe

l'art de fair le thé a la menthe

1 c à c de thé vert par personne
1 c à c de thé pour la théière
1 bouquet de menthe fraîche
8 morceaux de sucre selon goût


Ebouillanter la  théière,y mettre le thé et la remplir
de feuilles de menthes

Mettre de l'eau à chauffer et la retirer dés qu'elle frémit
Verser sur le thé et laisser infuser 2 minutes.
Remuer le contenue de la téière et laisser infuser
2 minute. remuer une derniere fois et laisser  reposer
1 minute


Verser dans les verres  en tenant la théière  suffissament
haut afin que le thé puisse s'oxygéner. servir avec des pignons
et une feuille de menthe dans le verre